André Clemente / Folha PE

Se já é fácil encontrar nas prateleiras, agora não vai faltar macarrão instantâneo para os nordestinos. Foi inaugurada, ontem, a fábrica pernambucana da Nissin/Ajinomoto, empresa japonesa que vai produzir o popular “macarrão miojo”.

O investimento de R$ 46 milhões foi aplicado em máquinas e construção da primeira planta do Nordeste do produto, em Glória do Goitá, Agreste do Estado, que inicia os trabalhos empregando cerca de 200 pessoas em uma área de 22 mil metros quadrados m2.

“A operação por aqui vai reduzir consideravelmente o tempo de entrega da produção. A atual unidade fabril do grupo, localizada em Ibiúna (SP) e que atendia todo o Brasil, tinha prazos de uma semana para atender a demanda nordestina, utilizando de logística rodoviária e portuária. Esse prazo será reduzido para dois dias partindo daqui do Estado”, garantiu o diretor presidente da Nissin/Ajinomoto, Mitsuaki Morihiro. “A unidade de Glória do Goitá vai atender os mercados do Nordeste e Norte, que detêm cerca de 15 distribuidores, sendo três deles em Pernambuco. Além disso, o Nordeste representa 60% da nossa participação de mercado nacional”, complementou. A escolha de Pernambuco para receber a unidade, por sinal, foi bastante representativa pela localização geográfica centralizada do estado no Nordeste.

Por enquanto, aqui será feita apenas a produção do macarrão, das linhas Nosso Sabor e Turma da Mônica. Os temperos que compõem o produto serão trazidos de São Paulo, da planta matriz. “No futuro, iremos transferir a produção de temperos também para a unidade de Pernambuco. Estamos começando e vamos aguardar a operação ficar em alto volume para agregar novos serviços”, justificou o diretor.

A produção do macarrão passa pelo corte da massa, cozimento, padronização em forma, fritura, resfriamento e segue para embalagem. Todo o processo dura apenas sete minutos. “Atualmente, são duas linhas de produção na unidade e a ideia é chegar a seis, quando a fábrica estiver no pico de atividades. Toda a produção utiliza matéria prima brasileira, como trigo e óleo de palma”, pontuou o diretor vice-presidente do grupo, Makoto Watanabe. Não foram divulgados nomes dos fornecedores.

Atualmente, o Brasil consome dois bilhões de pacotes de macarrão instantâneo por ano, o que o coloca em décimo lugar na lista de maiores consumidores. No topo da lista, estão Coreia do Sul, Indonésia, Vietnã e Japão.

A inauguração da fábrica da Nissin contou com rituais de cerimônias japonesas, como brindes com saquê e quebra de espelhos, além dos tradicionais hinos dos países e corte de fita, simbolismo do “abre-portas oficial”. O evento teve presença do governador do Estado em exercício, João Lyra Neto; do secretário de Desenvolvimento Econômico, Márcio Stefanni; além de diretores do Grupo e gestores políticos do Estado.